পূর্ববর্তী ট্রায়ালগুলির একটি পর্যালোচনা দেখায় যে সকালের নাস্তা খাওয়া বা এড়িয়ে যাওয়া একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের উপর কোন প্রভাব ফেলতে পারে না
ব্রেকফাস্ট এটিকে "দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার" বলে মনে করা হয় এবং বারবার স্বাস্থ্য পরামর্শ সুপারিশ করে যে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া উচিত নয়৷ প্রাতঃরাশ আমাদের বিপাককে বাড়িয়ে তোলে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং যদি আমরা সকালের খাবার এড়িয়ে যাই, তবে এটি হতে পারে দিনের পরে আমাদের ক্ষুধার্ত হয় যা আমাদের অতিরিক্ত খাওয়ার জন্য প্ররোচিত করতে পারে এবং বেশিরভাগ সময় অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরি। এটি অবাঞ্ছিত হতে পারে ওজন লাভ করা. কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ যুক্তি দেন যে এই তত্ত্বটি খাদ্য সম্পর্কিত অনেক পৌরাণিক কাহিনীর মধ্যে একটি হতে পারে যা আমাদের মস্তিষ্কে পূর্ববর্তী প্রজন্মের দ্বারা শর্তযুক্ত করা হয়েছে। আসল স্বাস্থ্য প্রাতঃরাশের উপকারিতা একটি ক্রমাগত বিতর্ক যার কোন সঠিক উত্তর এখনও পর্যন্ত পাওয়া যায়নি।
প্রাতঃরাশের উপকারিতা সম্পর্কে পূর্ববর্তী গবেষণার পর্যালোচনা
একটি নতুন পদ্ধতিগত পর্যালোচনা প্রকাশিত হয়েছে ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল, মোনাশ ইউনিভার্সিটি, মেলবোর্নের গবেষকরা তাদের মূল্যায়ন করতে এবং একটি ভালভাবে ওজনযুক্ত উপসংহারে আসতে গত কয়েক দশকে সম্পাদিত পূর্ববর্তী 13টি র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল থেকে সংগৃহীত প্রাতঃরাশের ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন। এই ট্রায়াল হয় তাকান ছিল ওজন একজন অংশগ্রহণকারীর দ্বারা পরিবর্তন (লাভ বা ক্ষতি) এবং/অথবা মোট দৈনিক ক্যালোরি বা শক্তি গ্রহণ। এই সমস্ত পূর্ববর্তী গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা বেশিরভাগই যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থূলকায় ব্যক্তি ছিলেন। এটা দেখা গেছে যে যারা প্রাতঃরাশ গ্রহণ করেছেন তারা সারা দিন বেশি ক্যালোরি খেয়েছেন ( গড় 260 ক্যালোরি বেশি) এবং এইভাবে তাদের গড় ওজন লাভ 0.44 কেজি বেশি ছিল যারা তাদের প্রথম খাবার এড়িয়ে গেছে। এটি একটি আশ্চর্যজনক আবিষ্কার কারণ পূর্ববর্তী গবেষণায় সম্পূর্ণ বিপরীত দেখানো হয়েছে, অর্থাৎ সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাওয়া ক্ষুধার হরমোনের কারণে দিনের পরের দিকে ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং এটি মানুষকে আরও বেশি খাবার গ্রহণ করতে পারে কারণ তারা শক্তি গ্রহণের ক্ষতি পূরণ করার চেষ্টা করবে। সকালে.
এই 13টি সমীক্ষা সম্মিলিতভাবে পরামর্শ দেয় যে, প্রথমত, সকালের নাস্তা খাওয়া হারানোর নিশ্চিত উপায় নয় ওজন এবং দ্বিতীয়ত, দিনের এই প্রথম খাবারটি এড়িয়ে যাওয়ার সাথে লিঙ্ক করা যাবে না ওজন আশ্চর্যজনকভাবে, গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে সকালের নাস্তা খাওয়া বা এড়িয়ে যাওয়া ইথারের সাথে কোন পার্থক্য করে না ওজন লাভ বা ক্ষতি। শুধুমাত্র একটি বিশেষ গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাতঃরাশ বাদ দিলে আরও ক্যালোরি বার্ন হতে পারে এবং এটি শরীরে উচ্চ স্তরের প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে যা একজনের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।
এই পূর্ববর্তী অধ্যয়নগুলি উপযুক্ত মানের প্রমাণ সরবরাহ করে যদিও তাদের সীমাবদ্ধতা এবং বেশ কিছু পক্ষপাত রয়েছে কারণ সেগুলি অত্যন্ত অল্প সময়ের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। তাদের মধ্যে একটি মাত্র 24-ঘন্টা অধ্যয়ন ছিল এবং দীর্ঘতম ছিল মাত্র 16 সপ্তাহ। এই সময়কালগুলি সাধারণ সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে। উন্নয়নশীল দেশগুলির প্রায় এক তৃতীয়াংশ মানুষ প্রায় নিয়মিতভাবে সকালের নাস্তা এড়িয়ে যায়। যারা প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা রাখে তারা দরিদ্র, কম স্বাস্থ্যকর এবং তাদের সামগ্রিকভাবে দরিদ্র খাদ্য হবে যা তাদের জন্য দায়ী হতে পারে ওজন লাভ বা ক্ষতি
অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রাতঃরাশের সুপারিশ করা হয় বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে তাদের ক্রমবর্ধমান বছরগুলিতে আরও ভাল ঘনত্ব, মনোযোগ এবং সুস্থতার জন্য। প্রাতঃরাশের বিতর্ক চলতে থাকে এবং উচ্চ মানের অধ্যয়ন যা কমপক্ষে ছয় মাস থেকে এক বছর স্থায়ী হয়, এতে প্রাতঃরাশের ভূমিকার দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পাওয়া যায়। ওজন ব্যবস্থাপনা. স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং ব্যায়াম সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা ব্যক্তিদের জন্য পরিবর্তিত হতে পারে।
***
{উদ্ধৃত উৎস(গুলি) তালিকায় নীচে দেওয়া DOI লিঙ্কে ক্লিক করে আপনি মূল গবেষণাপত্রটি পড়তে পারেন}
উত্স (গুলি)
সিভার্ট কে এট আল। 2019. ওজন এবং শক্তি গ্রহণের উপর প্রাতঃরাশের প্রভাব: এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল। 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
