খাওয়ানো ইনসুলিন এবং IGF-1 এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এই হরমোনগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই গবেষণাটি প্রস্তাব করে যে এই হরমোনগুলি শরীরের ঘড়িতে খাওয়ানোর সময় প্রাথমিক সংকেত হিসাবেও কাজ করে। তারা পিরিয়ড প্রোটিন আনয়নের মাধ্যমে সার্কাডিয়ান ঘড়ি পুনরায় সেট করে। অসময়ে খাওয়ার কারণে যেকোন অনিয়মিত ইনসুলিন সংকেত সার্কেডিয়ান ফিজিওলজি এবং আচরণ এবং ঘড়ি জিনের প্রকাশকে ব্যাহত করে। পালাক্রমে শরীরের ঘড়ির ব্যাঘাত দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রকোপ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।
সার্কাডিয়ান ছন্দ অথবা আমাদের'শরীরের ঘড়ি' একটি 24-ঘন্টা চক্র যা আমাদের দৈনন্দিন শারীরিক এবং মানসিক পরিবর্তনগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে ঘুম. শরীরের এই ছন্দগুলি আমাদের তাৎক্ষণিক পরিবেশে এবং আমাদের খাওয়ার সময় প্রাথমিকভাবে আলো এবং অন্ধকারের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল। শারীরবৃত্তীয়ভাবে, মানুষ দিনের বেলায় আলো এবং খাবার গ্রহণের জন্য অভিযোজিত হয়। আমাদের বডি ক্লক বাইরের পরিবেশের সাথে ভালোভাবে মিলে যায়। এই সিঙ্ক্রোনাইজেশনটি গুরুত্বপূর্ণ এবং সেই কারণেই যখনই আমাদের শরীরের ঘড়িতে বড় ধরনের পরিবর্তন হয়, এটি আমাদের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে স্বাস্থ্য. পরিবর্তনের উদাহরণ যেমন কেউ যখন রাতের শিফটে কাজ করে বা কেউ টাইম জোন জুড়ে ভ্রমণ করে।
এটা সুপরিচিত যে অনিয়মিত খাবারের সময়, বিশেষ করে গভীর রাতে খাওয়া আমাদের শরীরের ঘড়িকে ব্যাহত করতে পারে যার ফলে স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে, তবে সঠিক প্রক্রিয়াটি এখন পর্যন্ত অস্পষ্ট। একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে কোষ 25 এপ্রিল, 2019 প্রস্তাব করে যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন ইন্সুলিন এবং ইনসুলিন গ্রোথ ফ্যাক্টর (IGF-1) একটি প্রাথমিক সংকেত হিসাবে কাজ করে যা আমাদের শরীরের ঘড়িতে খাওয়ার সময় যোগাযোগ করে। আমরা যখন খাবার খাই তখন সাধারণত ইনসুলিন নির্গত হয়। এই গবেষণায়, গবেষকরা 'ভুল সময়ে' ইঁদুরকে ইনসুলিন এবং IGF-1 এর শিকার করেন অর্থাৎ যখন অন্ধকার ছিল এবং প্রাণীরা ঘুমিয়ে ছিল। ফলাফলগুলি ভুল সময়ে পিরিয়ড সার্কাডিয়ান প্রোটিন (PERIOD প্রোটিন) আনয়নের কারণে ইঁদুরের সার্কাডিয়ান ছন্দে ব্যাঘাত দেখায় যখন ইঁদুরের সক্রিয় হওয়ার প্রয়োজন ছিল না। তিনটি PERIOD হোমোলগাস প্রোটিন PER1, PER2 এবং PER3 হল স্তন্যপায়ী সার্কাডিয়ান ঘড়ির প্রধান উপাদান। PER প্রোটিনের এই অসময়ে বৃদ্ধি ইঁদুরের সার্কাডিয়ান ফিজিওলজি, আচরণ এবং ঘড়ির জিনের প্রকাশকে প্রভাবিত করে। দিন এবং রাতের মধ্যে ইঁদুরের অনুভূত পার্থক্যগুলি অস্পষ্ট ছিল।
ইন্সুলিন এবং IGF-1 পূর্ববর্তী গবেষণায় শরীরের ঘড়িকে প্রভাবিত করার জন্য জড়িত ছিল কিন্তু তাদের প্রক্রিয়াটি সুপরিচিত ছিল না। এটা মনে করা হয়েছিল যে তাদের ক্রিয়া শরীরের কয়েকটি নির্দিষ্ট টিস্যুতে সীমাবদ্ধ থাকতে পারে। যে কারণগুলি তাদের ভূমিকা প্রতিষ্ঠায় বাধা সৃষ্টি করেছিল তা হল তাদের বিস্তৃত বিতরণ, দুর্বল কার্যক্ষমতা এবং ইনসুলিন এবং IGF-1 এর মধ্যে আংশিক অপ্রয়োজনীয়তা।
এই নতুন গবেষণা দেখায় যে অনিয়মিত ইনসুলিন নিঃসরণ সঙ্গে যুক্ত অসময়ে খাওয়া শরীরের ছন্দ ব্যাহত করে এবং একজনের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। শরীরের ঘড়ির এই ব্যাঘাত টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি এবং তীব্রতার সাথে যুক্ত। এইভাবে, স্বাস্থ্যকর শরীরের ঘড়ি বজায় রাখার জন্য সময় এবং হালকা এক্সপোজার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের শরীরের ঘড়ি কীভাবে সাড়া দেয় এবং আলো এবং খাওয়ার সময় পরিবর্তনের সাথে খাপ খায় তা বোঝা নাইট শিফট কর্মীদের, ঘুম-বঞ্চিত ব্যক্তি বিশেষ করে অল্পবয়সী এবং বয়স্ক জনগোষ্ঠীর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
***
{উদ্ধৃত উৎস(গুলি) তালিকায় নীচে দেওয়া DOI লিঙ্কে ক্লিক করে আপনি মূল গবেষণাপত্রটি পড়তে পারেন}
উত্স (গুলি)
Crosby P. 2019. ইনসুলিন/IGF-1 খাওয়ানোর সময়ের সাথে সার্কাডিয়ান ছন্দে প্রবেশ করার জন্য পিরিয়ড সংশ্লেষণ চালায়। কোষ। https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.02.017
