টেকসই কৃষি: ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য অর্থনৈতিক ও পরিবেশ সংরক্ষণ

একটি সাম্প্রতিক রিপোর্ট একটি টেকসই দেখায় কৃষি গবেষক, এজেন্ট এবং বিস্তৃত নেটওয়ার্ক ব্যবহার করে উচ্চ ফসলের ফলন এবং কম সারের ব্যবহার অর্জনের জন্য চীনের উদ্যোগ কৃষকদের

কৃষি কৃষি পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্রচার এবং বিতরণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। কয়েক দশক ধরে, কৃষি প্রায়শই শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় খাদ্য শস্য (গম, ভুট্টা, ধান ইত্যাদি) উৎপাদনের সাথে যুক্ত ছিল। বর্তমানে, এতে অনেক বৈচিত্র্যময় পণ্য রয়েছে এবং এর বাইরেও যায় কৃষি বনজ, দুগ্ধ, হাঁস-মুরগি এবং ফল চাষ সহ। কৃষি হল একটি দেশের অর্থনীতির মেরুদন্ড এবং এটি একটি কেন্দ্রীয় সারাংশ যার উপর ভিত্তি করে একটি দেশ বিকাশ লাভ করে কারণ কৃষি শুধুমাত্র খাদ্য এবং কাঁচামাল সরবরাহ করে না বরং জনসংখ্যার একটি বৃহৎ শতাংশকে কর্মসংস্থানের সুযোগও দেয়। এটি অনেক মানুষের জন্য জীবিকার প্রধান উৎস বিশেষ করে দ্রুত বর্ধনশীল অর্থনীতি উন্নয়নশীল বিশ্বে যেখানে জনসংখ্যার প্রায় 70 শতাংশ পর্যন্ত কৃষির উপর নির্ভরশীল, যেখানে অনেক দেশের জন্য কৃষি পণ্য রপ্তানি আয়ের প্রধান উৎস। একটি জাতির জন্য অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি, কর্মসংস্থান বৃদ্ধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কৃষি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কৃষির স্থায়িত্ব এবং উৎপাদনশীলতা

কৃষিতে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি - মোট ফ্যাক্টর প্রোডাক্টিভিটি (TFP) বৃদ্ধি হিসাবে পরিমাপিত - কৃষির অর্থনৈতিক কর্মক্ষমতা পরিমাপের চাবিকাঠি এবং আয় চালনা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্রতিনিধিত্ব করে যে কত দক্ষতার সাথে কৃষি শিল্প উপলব্ধ সংস্থানগুলি ব্যবহার করে আউটপুট উত্পাদন করতে ইনপুটগুলিকে একত্রিত করে। স্পষ্টতই, এই আউটপুট এবং ইনপুটগুলি জনসংখ্যার উপর ভিত্তি করে উত্পাদন এবং খরচ অনুসারে সামঞ্জস্য করা হয়। কৃষি উৎপাদনে (খাদ্য, জ্বালানি, ফাইবার এবং ফিড – 4fs) ক্রমাগত বৃদ্ধির কারণে এই উৎপাদনশীলতায় সাম্প্রতিক উন্নতি হয়েছে যা কৃষকদেরকে আরও ভালো ফলন দিতে সক্ষম করে। এই উচ্চ উত্পাদনশীলতা একই সময়ে খামার পরিবারের আয় বাড়িয়েছে, প্রতিযোগিতামূলক উন্নত করেছে এবং একটি দেশের প্রবৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

চিন ও ভারতের মতো উন্নয়নশীল দেশে বিপুল সংখ্যক ক্ষুদ্র কৃষকের প্রচলিত কৃষি পদ্ধতি টেকসই উৎপাদনশীলতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না তা স্বীকার করা অপরিহার্য। বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাহিদা মেটাতে, চাহিদা মেটাতে বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদন 60 সালের তুলনায় 110 থেকে 2005 শতাংশ বৃদ্ধি করতে হবে। এছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তনের বিভিন্ন প্রভাব এবং পরিবেশ অধঃপতন ইতিমধ্যেই কৃষিকে আরও কঠিন করে তুলছে এবং এর জন্য ফ্যাক্টর করা দরকার, উদাহরণ কৃষি নিজেই 25 শতাংশ পর্যন্ত গ্রীনহাউস নির্গমন উৎপন্ন করে। অতএব, পরিবেশগত অবনতির সাথে খাদ্য নিরাপত্তা হল দুটি প্রাথমিক এবং ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত চ্যালেঞ্জ যা মানবজাতি আগামী সময়ে মুখোমুখি হবে। এইভাবে, বিশ্বের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য কৃষি একটি টেকসই খাদ্যের উৎস নিশ্চিত করার জন্য খরচ এবং পরিবেশগত প্রভাব সীমিত করার সময় কৃষকদের দক্ষতা বৃদ্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ।

সম্প্রতি প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন প্রকৃতি ইউনিভার্সিটি অফ পেনসিলভানিয়া, ইউএসএ এবং চায়না এগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীদের বিস্তৃত সহযোগিতা একটি দীর্ঘমেয়াদী, ব্যাপক-স্কেল হস্তক্ষেপ সফলভাবে বাস্তবায়নে দেখায় যা চীন জুড়ে উন্নত ফলন এবং সার প্রয়োগ উভয়ই কমিয়েছে, এটিকে টেকসই কৃষির দিকে একটি বড় পদক্ষেপ হিসাবে চিহ্নিত করেছে। এই প্রচেষ্টা, যা 10 থেকে 2005 পর্যন্ত 2015 বছরের মধ্যে প্রণীত হয়েছিল, 21 মিলিয়ন হেক্টর জমি কভার করে সারা দেশে প্রায় 37.7 মিলিয়ন কৃষক জড়িত। এই প্রকল্পের প্রথম ধাপটি ছিল বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষি উৎপাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে এমন বিভিন্ন কারণের মূল্যায়ন করা, এই কারণগুলির মধ্যে রয়েছে সেচ, উদ্ভিদের ঘনত্ব এবং বপনের গভীরতা। এগুলি বিভিন্ন অঞ্চলে সর্বোত্তম অনুশীলন ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য গাইড হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। সুতরাং, কৃষি সরঞ্জামের কোন ভাগাভাগি করার প্রয়োজন ছিল না, পরিবর্তে শুধুমাত্র তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং স্থানীয় অবস্থা এবং কৃষি চাহিদার উপর ভিত্তি করে বৈজ্ঞানিক তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছিল। এই কর্মসূচির ফলস্বরূপ, ফলন গড়ে 10 শতাংশের বেশি দেখা গেছে, ভুট্টা (ভুট্টা), চাল এবং গমের উৎপাদন এই দশকে প্রায় 11 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, ফসলের উপর নির্ভর করে সার ব্যবহার 15 এবং 18 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। নাইট্রোজেনযুক্ত সারের অত্যধিক ব্যবহার কৃষিতে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি যা বিশ্বের নাইট্রোজেন দূষণের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ মাটির উর্বরতা হ্রাস, হ্রদে শ্যাওলা ফুল এবং ভূগর্ভস্থ জল দূষণের দিকে পরিচালিত করে। অতএব, এই অনুশীলনগুলি প্রায় 1.2 মিলিয়ন টন নাইট্রোজেনাস সারের ব্যবহারকে বাঁচিয়েছে যার ফলে $12.2 বিলিয়ন সঞ্চয় হয়েছে। এর ফলে কৃষকরা তাদের জমিতে খরচ করার চেয়ে বেশি অর্থ উপার্জন করে।

এটি যতটা সহজ এবং সরল শোনাতে পারে তা ছিল না, প্রধানত কারণ কৃষকদের ভাগ করে নেওয়া এবং কিছু ভাল অনুশীলন গ্রহণ করতে উত্সাহিত করা চ্যালেঞ্জিং কারণ তাদের কাছে খুব সীমিত সংস্থান রয়েছে যা তারা তাদের জীবিকা নির্বাহের জন্য বিনিয়োগ করেছে এবং তাদের সংখ্যা বিশাল, চীনে লক্ষ লক্ষ। এবং উদাহরণ হিসেবে ভারতের কথাও বলা যাক। কিন্তু, অচিন্তনীয় অর্জিত হয়েছে এবং দেখা গেছে যে কৃষি ফলনের ব্যাপক উন্নতি হয়েছে, অন্যদিকে সারের ব্যবহার কমে গেছে। এই অনুশীলনগুলি বেশ কিছুদিন ধরে চলে আসছে, তবে এই বিশেষ উদ্যোগের নতুন জিনিসটি ছিল বিশাল স্কেল যার উপর এটি পরিচালিত হয়েছিল, এবং বিজ্ঞানী, এজেন্ট, কৃষি ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ, বৃহদায়তন, দেশব্যাপী, বহুস্তরের সহযোগিতার সাথে। (1,152 জন গবেষক, 65,000 স্থানীয় এজেন্ট এবং 1,30,000 কৃষি ব্যবসায়িক কর্মী। প্রকল্পটি দুটি অংশে সম্পাদিত হয়েছিল। প্রথম অংশে, বিজ্ঞানী এবং প্রযুক্তিবিদরা এই অঞ্চলের কৃষি কেমন ছিল এবং কৃষকরা কী চান তা বোঝাতে সাহায্য করেছিলেন। তারা আবহাওয়া, মাটির ধরন, পুষ্টি এবং জল সরবরাহের প্রয়োজনীয়তা এবং উপলব্ধ সংস্থানগুলির উপর ভিত্তি করে কৌশল তৈরি করেছিল। দ্বিতীয় অংশে, এজেন্ট এবং কৃষি ব্যবসায়ীরা কীভাবে বিজ্ঞানীর সুপারিশ বাস্তবায়ন করতে হয় সে সম্পর্কে প্রশিক্ষণ গ্রহণ করে। এই এজেন্টরা তারপরে কৃষকদের এই বৈজ্ঞানিক কৃষি নীতিগুলিকে খামারগুলিতে প্রয়োগ করার জন্য প্রশিক্ষণ দেয় এবং কৃষকদের চাহিদার সাথে মেলে এমন সার পণ্যগুলি ডিজাইন করতে সহায়তা করেছিল৷ প্রাপ্তি এবং অন্তর্দৃষ্টি অর্জন গবেষকরা সারা দেশে 8.6 অঞ্চলের 1944 মিলিয়ন কৃষকদের একটি সমীক্ষা পরিচালনা করেছেন এবং দেখেছেন যে কিছু ফসলের জন্য ফলন 10 শতাংশ এবং 50 শতাংশ পর্যন্ত উন্নত হয়েছে।

যা এই অধ্যয়নটিকে অনন্য এবং একই সাথে উত্তেজনাপূর্ণ করে তুলেছে তা হল বৃহত্তর স্কেল যেখানে এটি সফল সহযোগিতার সাথে সঞ্চালিত হয়েছিল যা ভাল এবং কখনও কখনও অপ্রত্যাশিত ফলাফল দেয়। জলবায়ু পরিবর্তনের বিষয়টি বিবেচনায় রেখে এই প্রোগ্রামটিকে অবশ্যই নিরীক্ষণ, হালনাগাদ এবং নির্দিষ্ট অঞ্চলের কৃষকদের চাহিদার সাথে সূক্ষ্ম-সংযুক্ত করতে হবে। এবং, প্রায় 200 মিলিয়ন ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র যারা এখনও চীনে এই কর্মসূচির অংশ নয় তাদের অবশ্যই আনতে হবে। এই দেশের সাফল্য -বিস্তৃত হস্তক্ষেপ একটি দেশের কৃষক সম্প্রদায়ের একটি বৃহৎ অংশে এই ধরনের টেকসই ব্যবস্থাপনা অনুশীলন আনার স্কেলের উল্লেখযোগ্য শিক্ষার শর্তাবলী বোঝাতে পারে। সুতরাং, এটি অন্যত্র প্রযোজ্য হওয়া উচিত এবং বিস্তৃতভাবে বলতে গেলে, এশিয়া এবং সাব-সাহারান আফ্রিকায় অনুবাদ করা যেতে পারে, কারণ জনসংখ্যার দিক থেকে এই দেশগুলিতে ছোট আকারের কৃষক রয়েছে যারা সম্ভবত মাত্র কয়েক হেক্টর জমি চাষ করে তবে তারা উল্লেখযোগ্য এবং সামগ্রিকভাবে আধিপত্যশীল। কৃষিজাত জাতির ল্যান্ডস্কেপ। উদাহরণ স্বরূপ, ভারতেও অনেক ছোট জমির মালিক কৃষক রয়েছে যাদের মধ্যে 67 শতাংশ এক হেক্টরেরও কম আয়তনের খামার ধারণ করে। ভারতেও কম ফলন এবং সারের অত্যধিক ব্যবহারের সমস্যা রয়েছে এবং সাব সাহারান আফ্রিকার দেশগুলিতে ফলন এবং সারের ব্যবহার উভয়ই কম। এই অধ্যয়নটি কৃষকদের জড়িত করার এবং তাদের আস্থা অর্জনের মৌলিক দিকগুলির উপর আলোকপাত করে৷ যাইহোক, একটি চ্যালেঞ্জ যা এই গবেষণাটিকে চীনের বাইরে অন্যান্য দেশে অনুবাদ করার ক্ষেত্রে রয়ে গেছে তা হল চীনের একটি উন্নত আঞ্চলিক অবকাঠামো রয়েছে, যেখানে ভারতের মতো অন্যান্য দেশে তা নেই। সুতরাং, এটা কঠিন দেখায় কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে অসম্ভব নয়।

এই সমীক্ষাটি দেখায় কিভাবে একটি টেকসই কৃষি অনুশীলন পর্যাপ্ত খাদ্য উৎপাদন এবং পরিবেশগত দ্বৈত উদ্দেশ্যের ভারসাম্য বজায় রেখে অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত সুবিধা তৈরি করতে পারে। সংরক্ষণ. এটি উপযুক্ত ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের মাধ্যমে জমির ছোট পকেটে কৃষিকাজকে আরও টেকসই করার আশা প্রদান করে।

***

{উদ্ধৃত উৎস(গুলি) তালিকায় নীচে দেওয়া DOI লিঙ্কে ক্লিক করে আপনি মূল গবেষণাপত্রটি পড়তে পারেন}

উত্স (গুলি)

Cui Z et al 2018. লক্ষ লক্ষ ক্ষুদ্র কৃষকের সাথে টেকসই উৎপাদনশীলতা অনুসরণ করা। প্রকৃতি। 555। https://doi.org/10.1038/nature25785