বিজ্ঞাপন

খাবারে থাকা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই পারকিনসন্স রোগের ঝুঁকি কমায়

সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রায় 44,000 পুরুষ ও মহিলার অধ্যয়ন করা হয়েছে যে খাদ্যে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রা পারকিনসন রোগের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।1.

ভিটামিন সি এবং ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে প্রতিরোধ করে, যা ফ্রি র্যাডিকেল নামে পরিচিত অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল অণুগুলির কারণে হয়2. অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিভিন্ন উত্স রয়েছে যেমন সূর্যের আলো, বায়ু দূষণ, সিগারেটের ধোঁয়া এবং ব্যায়াম2. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কোষের ক্ষতির কারণ হতে পারে (শরীরে অণুগুলির ক্ষতির মাধ্যমে) এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, আলঝেইমার রোগ, পারকিনসন রোগ এবং এমনকি চোখের রোগের মতো অনেক রোগে অবদান রাখতে পারে।2. অতএব, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আণবিক ক্ষতি রোধ করতে এবং কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে উপকারী হতে পারে।

একটি সাম্প্রতিক সুইডিশ গবেষণায় প্রায় 44,000 পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে পারকিনসন রোগের (পিডি) বিকাশের ঘটনাগুলির উপর নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত কারণগুলির প্রভাব অনুসন্ধান করা হয়েছে।1. এই কারণগুলির মধ্যে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং বিটা-ক্যারোটিনের খাদ্যতালিকা অন্তর্ভুক্ত ছিল1. এই নির্দিষ্ট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের গ্রহণকে গ্রুপে পিডির ঘটনার সাথে তুলনা করা হয়েছিল1.

পিডি ঝুঁকির সাথে বিটা-ক্যারোটিনের কোনো সম্পর্ক ছিল না1. যাইহোক, ভিটামিন সি এবং ই গ্রহণ পিডির ঝুঁকির সাথে বিপরীতভাবে সম্পর্কযুক্ত ছিল1 ইঙ্গিত করে যে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কিছু নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব প্রদান করে যা PD এর ঘটনাকে হ্রাস করে।

এই অধ্যয়নটি অনুমান করার অনুমতি দিতে পারে যে PD এর ঝুঁকি কমাতে খাদ্যে এই ভিটামিনগুলি বৃদ্ধি করা উপকারী হতে পারে, তবে এর অর্থ এই নয় যে এই ভিটামিনগুলি গ্রহণের কারণে দেখা গেছে যে যোগসূত্রটি দেখা গেছে, কারণ লোকেরা এই ভিটামিনগুলি বেশি গ্রহণ করে শুধু স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং জীবনধারা থাকতে পারে। এটা হতে পারে যে একটি কার্যকারণ সম্পর্ক ছিল কিন্তু এটি একটি সমিতি গবেষণা থেকে প্রমাণ করা কঠিন। একটি অকারণ সম্পর্কও হতে পারে; পিডি রোগীদের রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা তুলনা করে একটি পুরানো গবেষণা থেকে এটিকে সমর্থন করা হয়েছে যেটিতে কোনও প্রমাণ পাওয়া যায়নি যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পিডির সূচনা বা অগ্রগতিতে অবদান রাখে।3. অবশেষে, উভয় তত্ত্বই সত্য হতে পারে, যেখানে খাদ্যে ভিটামিন সি এবং ই একটি ছোট ভূমিকা পালন করেছে। যাই হোক না কেন, পর্যাপ্ত ভিটামিন সি (যেমন কমলা এবং স্ট্রবেরি খাওয়ার মাধ্যমে) এবং ভিটামিন ই (যেমন বাদাম এবং বীজ খাওয়ার মাধ্যমে) গ্রহণের সামগ্রিক বার্তা সম্ভবত সুস্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক।

***

তথ্যসূত্র:  

  1. হান্টিকাইনেন ই., লেজেররোস ওয়াই, এট আল 2021। ডায়েটারি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি। সুইডিশ জাতীয় মার্চ দল। নিউরোলজি ফেব্রুয়ারী 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  
  1. NIH 2021. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: গভীরতায়। অনলাইনে উপলব্ধ https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  
  1. কিং ডি., প্লেফার জে., এবং রবার্টস এন., 1992। পারকিনসন রোগে আক্রান্ত বয়স্ক রোগীদের ভিটামিন এ, সি এবং ই এর ঘনত্ব। পোস্টগ্র্যাড মেড জে(1992)68,634-637। অনলাইনে উপলব্ধ https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

*** 

আমাদের নিউজলেটার সদস্যতা

সমস্ত সর্বশেষ খবর, অফার এবং বিশেষ ঘোষণার সাথে আপডেট করা।

সর্বাধিক জনপ্রিয় নিবন্ধ

বিড়ালরা তাদের নাম সম্পর্কে সচেতন

অধ্যয়ন কথ্য বৈষম্যের বিড়ালদের ক্ষমতা দেখায়...

ধূসরতা এবং টাকের জন্য একটি প্রতিকার খোঁজার দিকে একটি পদক্ষেপ

গবেষকরা কোষের একটি গ্রুপ সনাক্ত করেছেন...

সুপারনোভা ইভেন্ট আমাদের হোম গ্যালাক্সিতে যেকোনো সময় ঘটতে পারে

সম্প্রতি প্রকাশিত গবেষণাপত্রে, গবেষকরা হার অনুমান করেছেন...
- বিজ্ঞাপন -
94,678ফ্যানরামত
47,718অনুসারীবৃন্দঅনুসরণ করা
1,772অনুসারীবৃন্দঅনুসরণ করা
30গ্রাহকগণসাবস্ক্রাইব