ব্রাউন ফ্যাটের বিজ্ঞান: আরও কী জানা বাকি আছে?

বাদামী চর্বি বলা হয় "ভাল"। এটা জানা যায় যে এটি থার্মোজেনেসিসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং ঠান্ডা অবস্থায় শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখে। BAT এর পরিমাণ বৃদ্ধি এবং/অথবা এর সক্রিয়করণ কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে ইতিবাচকভাবে সম্পর্কযুক্ত বলে দেখা গেছে। প্রাণীজ গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদামী চর্বি ঠাণ্ডা অবস্থায়, আলোর সংস্পর্শে হ্রাস এবং/অথবা নির্দিষ্ট জিনের সংস্পর্শে আসার মাধ্যমে বৃদ্ধি/সক্রিয় হতে পারে। কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে BAT এর বর্ধিত সক্রিয়করণের গুরুত্ব প্রতিষ্ঠার জন্য আরও গবেষণা এবং ব্যাপক মানবিক পরীক্ষার প্রয়োজন। 

ব্রাউন ফ্যাটকে ব্রাউন এডিপোজ টিস্যু বা সংক্ষেপে বিএটিও বলা হয়। এটি একটি বিশেষ ধরণের শরীরের চর্বি যা আমরা যখন ঠান্ডা অনুভব করি তখন চালু (সক্রিয়) হয়। বাদামী চর্বি দ্বারা উত্পাদিত তাপ ঠান্ডা অবস্থায় আমাদের শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। BAT এর কাজ হল খাদ্য থেকে তাপে শক্তি স্থানান্তর করা; শারীরবৃত্তীয়ভাবে, উত্পাদিত তাপ এবং এর ফলে বিপাকীয় কার্যকারিতা হ্রাস উভয়ই শরীরের জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। বাদামী অ্যাডিপোজ টিস্যু থেকে তাপ উত্পাদন সক্রিয় হয় যখনই জীবের অতিরিক্ত তাপের প্রয়োজন হয়, যেমন, জন্মের পরপরই নবজাতকদের মধ্যে এবং জ্বরের সময় যখন শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়। বাদামী চর্বি কোষে মাল্টিলোকুলার লিপিড ফোঁটা এবং প্রচুর সংখ্যক মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে যা আনকপলিং নামে একটি অনন্য প্রোটিন ধারণ করে প্রোটিন 1 (UCP1) ^{(২০১০)}. ব্রাউন অ্যাডিপোজ টিস্যুর বিকাশ এবং এর আনকপলিং প্রোটিন-1 (UCP1), সম্ভবত হোমিওথার্মিক প্রাণী হিসাবে স্তন্যপায়ী প্রাণীদের বিবর্তনীয় সাফল্যের জন্য দায়ী, কারণ এর থার্মোজেনেসিস নবজাতকের বেঁচে থাকার উন্নতি করে এবং ঠান্ডা পরিস্থিতিতে সক্রিয় জীবনযাপনের অনুমতি দেয়। ^{(২০১০)}. 

BAT এর উপস্থিতি কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্যের সাথে ইতিবাচকভাবে যুক্ত হয়েছে। BAT সহ ব্যক্তিদের স্থূলতা হ্রাস পেয়েছে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস (ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি), ডিসলিপিডেমিয়া, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, সেরিব্রোভাসকুলার ডিজিজ, কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিওর এবং উচ্চ রক্তচাপের প্রকোপ কম রয়েছে। এই ফলাফলগুলি উন্নত রক্তের গ্লুকোজ (কম মান) এবং উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন মানগুলি দ্বারা সমর্থিত হয়েছিল। অধিকন্তু, স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে BAT-এর উপকারী প্রভাবগুলি আরও স্পষ্ট ছিল, যা ইঙ্গিত করে যে BAT স্থূলতার ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হ্রাস করতেও ভূমিকা রাখতে পারে। ^{(২০১০)}. BAT এর উপস্থিতি এবং কার্যকারিতা COVID-19 দ্বারা সৃষ্ট সাম্প্রতিক মহামারীর জন্য প্রভাব ফেলতে পারে। এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে যে স্থূলকায় ব্যক্তিরা যাদের বেশি সাদা অ্যাডিপোজ টিস্যু (WAT) রয়েছে তাদের গুরুতর COVID-19 হওয়ার ঝুঁকি বেশি হতে পারে ^{(২০১০)} এবং এটি অনুমান করা যেতে পারে যে BAT-এর উপস্থিতি COVID-19 রোগে আক্রান্ত হওয়ার ক্ষেত্রে একটি উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। 

সাম্প্রতিক গবেষণা প্রমাণগুলি পরামর্শ দেয় যে থেরাপিউটিক হস্তক্ষেপগুলি যেমন মিরাবেগ্রন ব্যবহার করে, একটি বিটা 3 অ্যাড্রেনারজিক রিসেপ্টর অ্যাগোনিস্ট, ব্রাউন অ্যাডিপোজ টিস্যু (বিএটি) থার্মোজেনেসিস বাড়িয়ে স্থূলতা-সম্পর্কিত বিপাকীয় রোগের উন্নতি করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, দীর্ঘস্থায়ী ফলাফল মিরাবেগ্রন থেরাপি শরীরের ওজন বা রচনায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ছাড়াই BAT বিপাকীয় কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, উপকারী লিপোপ্রোটিন বায়োমার্কার এইচডিএল এবং অ্যাপোএ১ (অ্যাপোলিপোপ্রোটিন এ1) এর প্লাজমা মাত্রা বেশি পাওয়া গেছে। Adiponectin, একটি WAT-প্রাপ্ত হরমোন যার অ্যান্টিডায়াবেটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্ষমতা রয়েছে, গবেষণাটি শেষ হওয়ার পরেও 1% বৃদ্ধি পেয়েছে। এগুলি উচ্চতর ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং ইনসুলিন নিঃসরণের সাথে যুক্ত ছিল^{(২০১০)}. 

সাধারণ মানুষের জন্য BAT এর উপস্থিতি বা উপকারী প্রভাবের প্রভাব কী? আমরা কি আলোর সংস্পর্শ কমিয়ে বা BAT-তে প্রকাশিত জিনকে আপ-রেগুলেট করে বা ঠান্ডা অবস্থার সংস্পর্শে এসে BAT সক্রিয় করতে পারি? অন্তত, ইঁদুরের উপর গবেষণা এই বিষয়ে কিছু আলোকপাত করেছে ^{(২০১০)} এবং মানুষের উপর অধ্যয়নের আরও সূচনার জন্য একটি পথ তৈরি করতে পারে।

এর মানে কি ঠান্ডা তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা BAT সক্রিয় করে এবং/অথবা BAT ভলিউম বাড়ায়? 1 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 6 ঘন্টার জন্য মানুষের মধ্যে ঠান্ডা এক্সপোজারের একটি এলোমেলো পরীক্ষার ফলে BAT এর পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে ^{(২০১০)}. 

মানুষের উপর BAT এর উপকারী প্রভাবগুলি বের করার জন্য আরও গবেষণা এবং ব্যাপক মানবিক পরীক্ষার প্রয়োজন।  

*** 

তথ্যসূত্র:  

1. Liangyou R. 2017. স্বাস্থ্য এবং রোগে ব্রাউন এবং বেইজ অ্যাডিপোজ টিস্যু। Compr Physiol. 2017 সেপ্টেম্বর 12; 7(4): 1281–1306। DOI: https://doi.org/10.1002/cphy.c17001 

2. ক্যানন বি., এবং জান নেডারগার্ড জে., 2004. ব্রাউন অ্যাডিপোজ টিস্যু: ফাংশন এবং শারীরবৃত্তীয় তাত্পর্য। শারীরবৃত্তীয় পর্যালোচনা। 2004 জানুয়ারী;84(1):277-359। DOI: https://doi.org/10.1152/physrev.00015.2003  

3. বেচার, টি., পালানিসামি, এস., ক্রেমার, ডিজে এট আল। 2021 ব্রাউন অ্যাডিপোজ টিস্যু কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত। প্রকাশিত: 04 জানুয়ারী 2021। নেচার মেডিসিন (2021)। DOI: https://doi.org/10.1038/s41591-020-1126-7 

4. Dugail I, Amri EZ এবং Vitale N. গুরুতর COVID-19-এ স্থূলতার উচ্চ প্রবণতা: রোগীর স্তরবিন্যাস, বায়োচিমি, ভলিউম 179, 2020, পৃষ্ঠা 257-265, ISSN 0300-9084 এর প্রতি সম্ভাব্য লিঙ্ক এবং দৃষ্টিভঙ্গি। DOI: https://doi.org/10.1016/j.biochi.2020.07.001. 

5. ও'মারা এ., জনসন জে., লিন্ডারম্যান জে., 2020। দীর্ঘস্থায়ী মিরাবেগ্রন চিকিত্সা মানুষের বাদামী চর্বি, এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। 21 জানুয়ারী, 2020 প্রকাশিত। ক্লিনিক্যাল ইনভেস্টিগেশন ভলিউম 130 জার্নাল, 5 মে, 1, 2020–2209 তারিখে ইস্যু 2219। DOI: https://doi.org/10.1172/JCI131126  

6. শুল্টজ ডি. আলো নিভিয়ে কি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করতে পারে? জীববিদ্যা। 2015, DOI: https://doi.org/10.1126/science.aac4580 

7. Houtkooper R., 2018. BAT পর্যন্ত মোটা। সায়েন্স ট্রান্সলেশনাল মেডিসিন 04 Jul 2018: Vol. 10, সংখ্যা 448, eaau1972। DOI: https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aau1972  

8. মানুষের মধ্যে শক্তি ব্যয় এবং সুপারক্ল্যাভিকুলার ব্রাউন অ্যাডিপোজ টিস্যু ভলিউমের উপর ঠান্ডা-এক্সপোজারের একটি এলোমেলো পরীক্ষা। DOI: https://doi.org/10.1016/j.metabol.2016.03.012 

***